IL FRANTOIO srl

ALIMENTI BIOLOGICI E INTEGRALI DAL 1975

DOLCIFICANTI

LA NOSTRA GAMMA COMPRENDE:

zucchero di canna grezzo

zucchero di canna demerara (scuro)

zucchero rapadura (equo e solidale)

zucchero di canna bianco

zucchero a velo

fruttosio

melassa

succo concentrato d'agave

sciroppo d'acero

 

MALTI

 

frumento

mais

miglio

riso

 

MIELE

 

6 vasetti assortiti

acacia

(molto indicato per i bambini in quanto facilmente digeribile, di gusto delicato e rinfrescante. E' corroborante, disintossicante del fegato e regolatore dell'intestino)

 

arancio

(vitaminico, sedativo ed ansiolitico, battericida. Utile per gli stati ansiosi, in caso di emicrania, insonnia e palpitazioni)

 

bosco (melata)

(espettorante, balsamico, lassativo, contribuisce a mantenere inalterate le funzioni delle vie respiratorie. E' ricco di minerali, adatto per le persone anemiche, per gli anziani, utile per una migliore circolazione del sangue)

 

cardo

(eupeptico, diuretico, favorisce le funzioni epatiche)

 

castagno

(ricco di Sali minerali, adatto per le persone anemiche, affaticate, per i convalescenti e le persone anziane. Antisettico dell'intestino, antimicrobico, favorisce la circolazione)

 

ciliegio

(ricco di vitamine, antisettico, depurativo del fegato e dell'apparato intestinale)

 

corbezzolo

(di gusto amarognolo marcato. Utile in caso di asma, ma è anche diuretico ed antisettico)

 

erba medica

(antispasmodico, diuretico, lassativo, energetico, raccomandato agli sportivi)

 

erica

(diuretico, ricostituente, antianemico, antisettico renale e disinfettante delle vie urinarie)

 

eucalipto

(espettorante, balsamico, antisettico, anticatarrale, mantiene in efficienza l'apparato respiratorio)

 

fichi d'india

(depurativo del fegato e di tutto l'apparato digerente, lassativo)

 

girasole

(antinevralgico, digestivo e febbrifugo. Ha anche una limitata azione sul colesterolo sanguigno)

 

limone

(aromatico, depurativo, con alto contenuto di vitamina C, racchiude insieme tutte le qualità degli agrumi. E' un miele indicato per le persone emotive ed insonni)

 

lupinella

(molto utile per dolcificare le tisane, stimola l'attività fisica, è sedativo, emolliente,antisettico. Di colore chiaro, sapore delicato, aroma leggero che ricorda i profumi del fieno fresco delle montagne abruzzesi)

 

mandarino

(chiarissimo e abbastanza solido, come tutti i mieli di agrumi è antispasmodico, sedativo, combatte l'ulcera ed è utilizzato per cura del sistema nervoso)

 

mandorlo

(ha azione ricostituente, stimola l'attività digestiva, aiuta le funzioni del fegato)

 

marrubio

(cardiotonico, colagogo, fluidificante broncopolmonare)

 

marruca (spina christi)

(prodotto solo nelle annate buone, in Toscana ed in Abruzzo; è un miele primaverile dal colore ambrato, odore ed aroma di media intensità, con nota caramellata. Il suo sapore delicato e dolce lo rende adatto ai più piccoli)

 

meliloto

(possiede proprietà antispasmodiche e sedative, è utile per la cura dei disturbi della circolazione venosa quali: emorroidi, varici, ulcere della gamba e  tromboflebite)

 

melo

(favorisce il metabolismo dei grassi, leggermente diuretico)

 

millefiori

(nutriente di elevate qualità dietetiche ed energetiche)

 

millefiori di montagna

(di notevoli qualità dietetiche, racchiude in sé molte delle proprietà tipiche, esaltato dal fatto che viene raccolto in montagna oltre i 1200 mt.)

 

nespolo

(vitaminico, energetico, ricostituente)

 

pesco

rosmarino

(tonico, aromatico, tonificante per l'apparato digestivo, antireumatico)

 

rovo

(si produce in tutta Italia, odore mediamente intenso, colore ambrato, gusto dolce, delicato. E' un alimento ricco di enzimi e d ferro)

 

santoreggia

(antimicrobico, antivirale, digestivo e tonico per l'intestino)

 

sideritis (stregonia)

sulla

(diuretico, corroborante. Ricco di vitamina A, B, C, disintossicante per il fegato, rimineralizzante)

 

tarassaco

(diuretico, corroborante. Ricco di vitamina A, B, C, disintossicante per il fegato, rimineralizzante)

 

tiglio

(anticatarrale, emolliente, utile per l'apparato respiratorio, rilassante, utile anche contro l'insonnia e l'emicrania)

 

timo

 (balsamico ed espettorante. Fluidifica la secrezione catarrale. Corroborante in caso di stanchezza fisica e mentale, come anche nell'affaticamento sessuale)

RICETTA

Zuppa di frutta, pane e miele

Ingredienti per 1 persona:

 

 

  • 2 fette di pane integrale, meglio se ai cereali misti biologico;
  • 1 cucchiaino di miele di timo, rosmarino o lavanda biologico;
  • 1 pera biologica;
  • 1 mela biologica;
  • 1/2 banana biologica;
  • 1 arancia biologica;
  • 1/2 limone biologico;
  • mandorle o nocciole tritate IL FRANTOIO;

 

 

Preparazione: Scegliete frutta ben matura, tostate leggermente le fette di pane integrale, preferibilmente biologico, riducetele a dadini e mettetele in una fondina. Unite un cucchiaino di miele ed un frullato preparato con la frutta.

Volendo potete cospargere con scaglie di mandorle o nocciole.

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