Come mantenere al meglio l’affettatrice manuale?

Le affettatrici manuali sono molto usate, nelle cucine di tutto il mondo – persino nel campo della ristorazione. È uno strumento molto pratico e comodo da usare, in quanto ci consentono di tagliare il cibo molto più velocemente, e comodamente, rispetto a un coltello normale. Per tale ragione sempre più persone la scelgono per affettare verdure, pane, salumi e formaggi. Talvolta se ne fa un uso talmente intensivo che è bene trattare con cura l’affettatrice, al fine di farla durare a lungo e non doverla gettare via prima del tempo. Ma come si mantiene al meglio un simile macchinario? Scopriamolo nelle prossime righe! La prima cosa da fare per non danneggiare la macchina è pulirla assiduamente, dopo ogni utilizzo (seppur breve). Per mantenere una macchina simile sempre al top dovremo perciò eseguire delle operazioni complesse, ma necessarie. Si tratta di… Leggi Tutto